Главная

Украинская степная белая порода свиней   

Украинская степная белая порода   свиней, универсального направления. Выведена в племенном хозяйстве заповедника "Аскания-Нова" (Херсонская область) на основе крупной белой в 1926 - 1934 г.г. в засушливой зоне юга Украины скрещиванием с местными
свиньями. Создана под руководством академика М.Ф. Иванова. Разводят в Запорожской, Днепропетровской, Николаевской, Одесской, Херсонской областях. Для закрепления в потомстве желательных качеств применяли близкородственное скрещивание (инбридинг) и строгую отбраковку малопродуктивных животных; с целью ослабления нежелательных последствий инбридинга из лучших животных были созданы неродственные группы (линии и семейства). Утверждена в 1934 г.

 

По внешнему виду свиньи этой породы схожи с крупными белыми, но грубее сложены, костяк их крепче, щетина гуще. Взрослые хряки весят 300-350, матки - 230-250 кг. Средняя одноразовая плодовитость - 11-12 поросят. Среднесуточные приросты на откорме — 600-800 г. Убойный выход — 77-78 %. Молодняк отличается скороспелостью, при мясном откорме к 6-7 мес. весит 95-100 кг; затраты корма на 1 кг прироста 3,8-4 к.ед. Животные неприхотливы, приспособлены к засушливой степной зоне.
 

Порода широко применяется для промышленного скрещивания и породно-линейной гибридизации.
 

Дальнейшее совершенствование украинской степной белой породы осуществляется под методическим руководством института «Аскания-Нова» в направлении улучшения мясных качеств свиней и повышения их скороспелости
 

 

Hosted by uCoz