Уржумская
порода свиней

Породы в типе крупной белой.

К этой группе относятся те, которые созданы при участии крупной белой и сходны с ней по основным внешним признакам, включая масть, тип телосложения независимо от специализации, которая обусловлена в основном уровнем селекционно-племенной работы с этими породами.

Выведена в Кировской области. Еще в 1940 г. на выставке была представлена матка № 8, имеющая выдающиеся показатели — массу 366 кг, длину 194 см и многоплодие свыше 14 поросят за несколько опоросов. ВИЖ провел обследование местных свиней и установил наличие небольшого стада очень крупных животных с характерным телосложением и высокой продуктивностью. Происхождение породы точно не известно. Улучшение аборигенного свиноводства началось еще в конце XIX в. с партии крупных белых свиней; последний раз местное земство завезло свиней в 1910 г. из завода М.М. Щепкина. С того времени началось бессистемное скрещивание местных длинноухих со свиньями крупной белой породы.

В годы Первой мировой войны оно сменилось разведением «в себе». С 1930 г. пошло поглотительное скрещивание с крупной белой породой, но качество свиней стало ухудшаться. К счастью, сохранилась часть высококачественного поголовья, эффективно потребляющего картофель, зернофураж, льняную и клеверную мякину. Именно в этом типе шла селекция по созданию своеобразного типа свиней крепкой конституции.

В 1942 г. составили первый план племенной работы, в 1946 г. создали племрассадник, в 1949 г. — племсовхоз «Мухинский», а в 1952 г. порода была апробирована.

Характерные черты породистых свиней: вытянутое туловище, объемный живот, облегченный перед, несколько тяжелая голова, уши тяжелые, наклонены вперед; щетина густая; часто встречается аркообразность спины и свислость крестца; ноги мощные, с крепким копытным рогом. По размерам свиньи равны особям крупной белой породы. Молодняк растет медленно, достигая к 10 мес 150 кг. Многоплодие маток около 10 поросят, молочность высокая. Мясные качества высокие, поэтому породу можно использовать в скрещивании с другими породами для повышения мясности у помесей первого поколения. У свиней генетически закреплено потребление и усвоение объемистых кормов. В породе 13 линий и 15 семейств, разведением занимаются племзавод «Мухинский» и племхоз «Буйский». Порода считается весьма перспективной, по численности входит в число первых в России.

Свиньи крупные, крепкой конституции, с длинным глубоким туловищем. Щетина густая, белая. Взрослые хряки весят 310-320 кг, матки - 240-260 кг. Молодняк при мясном откорме к 6-ти мес. весит около 100 кг; расход корма на 1 кг прироста 3,9-4,0 к.ед.

Хряков используют в промышленном скрещивании со свиньями крупной белой породы. Разводят в Кировской области, Марийской Республике, в северо-западных и северо-восточных областях России.